{"id":3283,"date":"2018-05-14T10:00:53","date_gmt":"2018-05-14T08:00:53","guid":{"rendered":"http:\/\/www.tenutaifauri.it\/?p=3283"},"modified":"2018-09-27T14:06:03","modified_gmt":"2018-09-27T12:06:03","slug":"tenuta-fauri-%e2%80%a2-vini-raccontano-labruzzo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tenutaifauri.it\/en\/tenuta-fauri-%e2%80%a2-vini-raccontano-labruzzo\/","title":{"rendered":"Tenuta I Fauri \u2022 Vini che raccontano l&#8217;Abruzzo"},"content":{"rendered":"<h4><strong><span style=\"color: #6c7e8f;\">Il bianco della Maiella alle spalle, il blu dell&#8217;Adriatico davanti e il verde della natura tutt&#8217;intorno. \u00c8 tra questi colori che nascono i vini di Tenuta I Fauri della famiglia Di Camillo, oggi alla terza generazione.<\/span><\/strong><\/h4>\n<p>Luigi in cantina e Valentina in giro a raccontare: questo il binomio vincente della tenuta che \u00e8 in questo territorio da sempre e da sempre fa vino in maniera onesta, come i due titolari ci tengono a sottolineare. Qui prendono vita vini tipici del territorio: vini briosi e freschi, ma non privi di ambizione. I vini dell&#8217;Abruzzo, anzi, quelli di \u00abChieti, nella provincia pi\u00f9 a sud dell&#8217;Abruzzo &#8211; specifica <strong>Valentina Di Camillo<\/strong> &#8211; una zona storica per quanto riguarda l&#8217;enologia abruzzese\u00bb. Si parla di Trebbiano, di Passerina e Pecorino (\u00abi vecchi-nuovi, riscoperti qualche anno fa\u00bb) e di Montepulciano.<\/p>\n<p>L&#8217;estensione \u00e8 di 30 ettari, che iniziano da Francavilla al Mare \u00abper spingersi via via verso l&#8217;interno, in quei comuni di collina che guardano alla Maiella\u00bb. <a href=\"https:\/\/tenutaifauri.it\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Tenuta I Fauri<\/a> produce circa 200mila bottiglie, distribuite per il 60% nel mercato italiano e per la parte restante all&#8217;estero, in mercati ben consolidati come Usa, Canada ed Europa tutta. Si tratta di una distribuzione rivolta a \u00abun consumatore medio, che apprezzi il vino ben fatto\u00bb.<\/p>\n<p>Ma non per questo va bevuto da solo: Valentina in primis invita spesso i suoi clienti affinch\u00e9 accostino il vino ai piatti, che siano della tradizione abruzzese, di un&#8217;altra regione o di qualsiasi altra parte del mondo. La linea classica, ad esempio, dall&#8217;allegro soprannome Baldovino (nome con il quale la stessa famiglia \u00e8 soprannominata nella zona), \u00e8 perfettamente &#8220;gastronomica&#8221; ed efficace, accompagna bene ogni pasto.<\/p>\n<p>I vini della tenuta, esportati in tutto il mondo, hanno come primo obiettivo quello di raccontare con rispetto e amore il territorio abruzzese. Esplorando la gamma dell&#8217;azienda, si parte dai rossi: il Montepulciano d&#8217;Abruzzo si esprime in tutta la sua tipicit\u00e0, in particolare nell&#8217;Ottobre Rosso, che sfida il tempo con il suo colore vermiglio e con tutta la sua franchezza; i bianchi autoctoni sono piacevoli e immediati, ma anche di una complessit\u00e0 orgogliosa che lascia presagire un futuro lungo ed intrigante.<\/p>\n<p>Il vino che per\u00f2 sta pi\u00f9 a cuore a Valentina \u00e8 il Cerasuolo d&#8217;Abruzzo, \u00abun rosato fatto da Montepulciano che sintetizza i contrasti territoriali della regione. Un grande vino, ottenuto da un grandissimo vitigno dalla grande struttura alcolica, che ricorda l&#8217;irruenza delle montagne dietro di noi, ma allo stesso tempo un rosato, quindi scarico e povero di tannini, con una bellissima freschezza che ci riporta sulla costa e ci ricorda che l&#8217;Abruzzo ha anche il mare\u00bb. Un vino di facile abbinamento, \u00e8 anche per questo che \u00e8 il &#8220;privilegiato&#8221; di Valentina: \u00abLo porti a tavola ed \u00e8 pronto a confrontarsi con piatti dai pi\u00f9 delicati ai pi\u00f9 importanti\u00bb.<\/p>\n<p><strong>Percorsi<\/strong><br \/>\nTenuta I Fauri collabora anche con il <a href=\"https:\/\/www.vinidabruzzo.it\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Consorzio Tutela Vini d&#8217;Abruzzo<\/a> per un progetto che porta alla scoperta del territorio: <a href=\"https:\/\/percorsi.vinidabruzzo.it\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Percorsi<\/a>. \u00abUn progetto nato un anno fa, un grosso contenitore che vuole tenere insieme le bellezze della nostra regione &#8211; spiega Valentina &#8211; da quelle artistiche a quelle naturalistiche e paesaggistiche, con tutto quello che \u00e8 enogastronomia\u00bb. Si tratta di percorsi tracciati virtualmente, che attraverso la natura collegano cantine e punti di ristoro, \u00abdai ristoranti pi\u00f9 importanti agli street food\u00bb.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=7J89urEJWrs\">Guarda la video intervista &gt;<\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Italia a Tavola \u2022 Aziende e Cantine<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2622,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[58],"tags":[96,102,70],"class_list":["post-3283","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news","tag-consorziotutelaviniabruzzo","tag-italiaatavola","tag-news"],"yoast_head":"<!-- This site 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